Чарівна

Краса, любов, мудрість

Вегетаріанський сир сулугуні в домашніх умовах

Сулугуні - це твердий сир, який дуже просто приготувати в домашніх умовах. До складу домашнього сулугуні не входить сичуг, що робить його довгоочікуваним блюдом на вегетаріанському столі. Це здорова, ситна і корисна їжа, яка може використовуватися для салатів, гарнірів, закусок і як самостійне блюдо.

Для приготування 1 кг сиру потрібно:

   1. Молоко - 1 л;
   2. сир (не зернистий) - 1 кг;
   3. Сметана - 100 г;
   4. Вершкове масло - 100 г;
   5. Сіль - 2 ч. Л.
   6. Сода - 1 ч. Л.

Спосіб приготування сулугуні

      Сир - це завжди довгоочікуване блюдо на будь-якому столі. Сулугуні, приготований своїми руками, підійде і в якості повсякденного ласощі, і для свята. Пригощайте своїх рідних і близьких, даруєте їм своє тепло і турботу!